UPPCS प्रारंभिक परीक्षा 2021 · सामान्य अध्ययन I · प्रश्न 146

विकल्प (c), पुष्प कलिका, सही है। मसाले के रूप में प्रयुक्त लौंग इंडोनेशिया के मोलुक्का द्वीपों के मूल निवासी सदाबहार वृक्ष (Syzygium aromaticum) की सूखी, बिना खिली पुष्प कलिका है। इसका मुख्य यौगिक, यूजेनॉल, रोगाणुरोधी और दर्द-निवारक गुण रखता है, और दाँत दर्द में प्रयुक्त होता है। अंतस्थ (a), सहायक (b) और कायिक (d) कलिकाएँ फूल नहीं, प्ररोह बनाती हैं। लहसुन की ‘कली’ एक अलग संरचना है, मांसल शल्क-पत्तियों वाली कक्षस्थ कलिका। अवधारणा: अन्य मसालों के भागों में केसर (क्रोकस का वर्तिकाग्र), दालचीनी (छाल), काली मिर्च (फल), इलायची (फल और बीज), हल्दी और अदरक (प्रकंद), जायफल (बीज) और जावित्री (बीजचोल) शामिल हैं। भारत में लौंग मुख्यतः केरल और तमिलनाडु में उगाई जाती है।